1、鸡蛋解冻至室温，用纸巾或布，用高度酒给蛋蛋们擦个澡，要擦遍全身哦，没有二锅头，用威士忌也行，50

  1、将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆;2、姜拍松入碗，用肉汤浸泡，将

  1、用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。2、加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。3、把鸡肉倒出来

  1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸

  1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉

  1、把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。2、把

  1、选用微黄的大朵银耳，用温水泡一小时以上；枸杞、红枣也一同泡水。2、银耳泡开后用水清洗两三遍，将银

  1、猪肉用刀剁成肉馅。2、葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉

  1、雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2、银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；3、银耳用水浸泡发后撕成小

  1、黄鳝杀好处理干净，开水锅里再汆烫几十秒，这样容易将黄鳝表面的粘液去除，减少腥味。2、再洗净后切段