北京作为首都，是国家政治、文化等交汇的超一线城市，人口众多，消费能力也想对较高，这对于养殖户来说则是

  1、隔夜解冻鸡只，再涂上淮盐或蒜盐，吊起风干，让水分尽量挥发。加热材料“二”，待水差不多开时（广州人

  1、原料：乌鸡或土鸡一只、干香菇15朵、老姜一块、黑麻油3大勺、米酒2勺、盐适量2、将老姜切成薄薄的

  1、大米一杯，干香菇提前浸泡，鸡翅洗净切成块状；2、大米浸泡1个小时；将浸泡过的香菇切成细条，香菇水

  1、将鸡处理干净，准备好八角、桂皮、姜片、冰糖。2、往煮锅中加入约400毫升生抽，同时加入八角、桂皮

  1、用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。2、加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。3、把鸡肉倒出来

  1、鸡腿菇炒肉2、鸡腿菇炒西兰花3、蚝油鸡腿菇 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1

  1、准备材料2、倒入菜籽油3、加入鸡蛋4、完成菜品 步骤阅读 方法/步骤 共1图

  北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致

  冷菜是菜肴中的重要组成部分，冷菜具有多种多样的味型，是在主料中加上不同味型的调料汁形成的，调料的配合