1、将冬瓜削皮去籽后洗净切适当大小，姜切片备用；煮一锅滚水，将排骨汤烫，滚水中可加点盐及米酒去腥。2

  1、桂花用盐水反复清洗、沥干2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味

  1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2、再放入滚水里

  1、大米洗净浸泡1小时沥干水分；2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片；3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，

  1、先把生菜一片片摘下来，再清洗干净控水备用。2、烧半锅滚水，把生菜速度放下去焯水，一般水再次滚即可

  1、材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片2、将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与

  1、将10克茶叶加入500ml的95~98摄氏度的滚水中。2、泡8~10分钟或者煮滚熄火，加盖焖10

  1、芋头去皮后切薄片上蒸屉2、蒸透后放入碗中3、用勺子压成泥4、加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉5、分次

  1、将猪皮放在瓦斯炉上，略烧去皮上的细毛后沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起。2、取锅，加入台式卤汁

  1、猪骨高汤2、鸡高汤3、牛骨高汤4、熏骨高汤5、肉骨香汤 步骤阅读 方法/步骤 共1