1、面粉中冲入沸水,快速搅匀,再加入60克凉水,和成面团后再少量多次地将另外20克凉水扎入面团,成一

  1、一定要记得面软了饼才会软，水一定要够，面团和面的水跟粉的比例是60%-70%，烙饼的时候两面要刷

  1、用开水烫面，搅成棉絮，加点油，揉成面团，在面板上揉面。2、搓成长条，均匀切开，再次揉圆，压扁。3

  1、面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟（活的稍软一些）。2、取一个碗，放入适量的面粉。3、炒锅

  1、开水烫面发软，加冷水是为了让面更筋道，做出来的菜角更有嚼头2、煎菜角时锅里加开水是为了让水蒸气的

  1、用料：面粉300克，盐适量，苦豆子（也叫香豆子）适量，油适量，开水根据面粉的量。2、烫面饼子的做

  1、水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和形状，晾置一会（开水和的面很烫）。2、在

  1、韭菜盒子做法2、鸡蛋灌饼做法3、荷叶饼做法4、孜然羊肉做法5、豆沙芝麻馅饼做法6、烫面饼做法7、

  1、用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团，醒30分钟。2、醒好的面切出一条搓成长圆形，揪成合适的剂子。3

  1、烫面2、和面3、擀面饼4、烙春饼 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 烫面： 1