1、牛腩（半斤）、葱姜蒜（适量）、八角（2粒）、辣椒（2个）、桂皮（1个）、酱油（适量）、料酒（适量

  1、豆腐皮洗净，叠加在一起，豆腐皮切丝备用。2、将豆腐皮放在热水里，燎一下，去除豆腥味。3、将辣椒、

  1、挖出一瓢面粉。2、将面粉倒入一个大碗中，尽量大点的碗，一会需要搅拌，小碗不好用。3、将水龙头的水

  1、因为青蟹的大钳子夹到手很痛，所以为了安全起见，用筷子在蟹的心脏位置戳个洞，蟹马上就回死了。然后再

  1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好

  1、胡萝卜洗净切丝，长度在5厘米左右。香菇一个(小的)，切小丁。2、银鱼解冻，洗净，放一克盐腌制十分

  1、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥

  1、将黄花鱼刮去鱼鳞，去除内脏、头、尾和鳍，再用流动水冲洗干净。2、用厨房纸巾将鱼身擦干，再将鱼身两

  1、买来新鲜的青菜头。2、剥掉老皮和一些不好清洗的地方。3、切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还

  1、赤豆一定要泡水12个小时以上2、粘米粉多一点 糯米粉少一点 加适量白糖3、再加赤豆搅拌一下4、再