1、用料；葱花适量 鸡精味精适量 油豆腐条 粉条 秘制辣椒油 2、先把高汤烧开加少许盐。把秘制辣椒放

  1、牛腩切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡

  1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽

  1、材料；鲜牛杂,包括牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心、牛肉、牛骨等2、将新鲜的牛杂洗净。为了清除牛杂

  1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3、将八角桂皮香叶花椒辣椒肉蔻小茴香和葱

  无论是农村小镇还是城市街道，一到晚上都经常会看到摆摊买东西的，很多加班的或者游客喜欢在这种地方吃吃夜

  1、食材2、做法 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 食材；鲜牛肉500克、牛杂（肚

  1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2、再放入滚水里

  1、把买回来的牛杂洗干净然后在水里浸泡大约5小时，每隔一个小时换水一次。2、牛骨去浮沫，熬汤。3、下

  1、准备原材料2、做法3、原料4、加工5、进入主题6、主要是汤底7、牛骨汤下料熬煮十分钟左右 步骤