1、牛柳肉横切成段，用保鲜膜包好牛柳肉，平方在菜板上，用刀拍松成厚片，加少许盐腌制。2、平底锅上火，

  1、从鱼腹剪个口，去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净。2、用刀把鱼身周围切成一条一条的。3、撒一些盐、花椒面

  1、首先，把处理干净的鱼，用刀在两面各花开几个口子，方便入味。而后在鱼的两面散上盐和料酒，摸匀。放上

  1. 把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左

  1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3

  1、首要是将大黄鱼清洗干净，将其擦干水分，用刀在两面都划上斜刀口，在大黄鱼身上加上适量的料酒和盐，需

  1、顶部2、用刀3、榴莲经线4、摔开 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 顶部 一般

  1、把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。2、把猪腰放在砧板上，用刀

  1、用刀削。 这样很快速，但是去皮的同时也会削去不少果肉，实属浪费。2、开水烫。 但是开水的温度要掌

  1、处理食材2、撒盐静置3、熬制4、封坛 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 把辣椒