番鸭也称阳新屯鸟，瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭、香鹑雁、麝香鸭、脏鸭、红嘴雁。与一般家鸭同属不同种。那

  1.将番鸭用热水汆烫约5分钟至皮缩肉紧后捞出，过冷水并去除在尾椎口多余脂肪备用。2.冬虫夏草用清水洗

  鸳鸯鸭，又名法国番鸭，是世界上优良的大型廋肉鸭，原产于南美洲，是中国健鸭与旱禽野鸭进行基因培育而成，

  火鸭，学名疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。

  番鸭原产于南美、中美地区，性情温顺，易饲养。番鸭养殖技术简单，利润高，目前收到广大农民朋友的喜爱，是