1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打的化学名称

  1、小苏打加白醋加热水。小苏打，学名碳酸氢钠，分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。 在食品制作过程中，经常

  1、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。作用有：可直接作为制药工业的原料，用

  1、碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业

  1、泡腾片中含有碳酸钠、碳酸氢钠等崩解剂，放入水中后，崩解剂和水会发生反应，产生大量二氧化碳气体，同