1、主料：豆腐皮300克、鸡脯丝50克。配料：虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋10

  1、包菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。2、红辣椒切细

  1、蛤蜊养盐水里吐尽泥沙，虾去壳去肠.2、竹笋去壳取中间最嫩的部份，切成细丝.3、烧锅煮水，水开后放

  1、将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成3.5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切

  1、甘蓝菜一个。2、洗净切细丝。3、放盐稍淹15分钟。4、准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。5、青

  1、材料：东北酸菜，粉条，干红辣椒，大蒜2、东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用。3、粉条切成长

  1、先做好蒜泥醋汁，蒜捣成泥，加其余材料拌匀即成沾汁。2、葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细丝，放盆中，加

  1、将土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，2、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜

  1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，；2、冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡

  1、烧开水，下入米线煮约5分钟，捞出过凉水，沥净水分。2、猪瘦肉清洗干净，切成细丝。3、四季豆和土豆