1、牛腿肉、约500克，切筷子粗的丝。2、放胡椒粉、盐、料酒拌均匀，再分三次加入清水、抓合上劲（粘手

  1、准备食材：大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等；2、牛肉切薄片，放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉

  1、猪肉用刀剁成肉馅。2、葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉

  1、新鲜的鸡胗要用盐、淀粉、油抓洗干净，沥干水分切成小块备用2、加入淀粉、胡椒粉、酱油腌制最后再倒一

  1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条3、锅里加

  1、虾仁玉米豆腐汤。新鲜玉米粒50克，材料：基围虾150克，内脂豆腐100克，新鲜玉米粒50克，水适

  1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和

  1、菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。2、另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣

  1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，；2、冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡

  1、将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马