卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

  土鸡是家禽中的一种，不别于笼养的肉鸡的是土鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富且市场需求前景广阔，因此

  进入夏季以后，气温飙升，产蛋鸡一直处于应激状态,造成产蛋率下降，蛋重减轻，蛋品质降低等问题，此时就需

  土鸡蛋和普通鸡蛋是有区别的，现在的土鸡蛋为什么那么贵也是有原因的，因为土鸡蛋比较少，而且营养极为丰富

  日前，北京市蛋品加工销售行业协会和鲁证期货公司主办的首届中国蛋品流通大会在北京召开。来自产业各方代表