1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要

  1、“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是

  1、疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾

  1、材料：小红尖椒300g、蒜4瓣、生姜1小块、盐1/2tbsp2、做法：小红尖椒洗净后充分晾干表面

  1、牛肉切大块，放入开水锅里烫一下，大约煮两分钟，捞起，水留用。2、然后将牛肉切成小块。锅里放油烧热

  涮牛肚底料的炒制(以5份锅底料计)原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克干辣椒25

  1、材料：黑芝麻200克，糯米面粉200克。2、黑芝麻可以直接在市场上购买到的，如果想要一次做到位的

  四逆散主要用量和配方是甘草枳实、柴胡、芍药各6g。混合后一次服用一小勺尖就可以。四逆散可用于治疗心肌

  1、食材：各种丸子 青菜 土豆片 海带扣 豆泡 豆皮 宽粉2、调料：辣椒油、花生碎、麻油、白糖、醋、

  1、材料：低筋面粉100克，转化糖浆80克，植物油（花生油）25克，枧水1克。2、饼皮的制做：面粉过