1、买回的蹄膀先以清水清洗干净，放入沸水中滚煮约15分钟，再捞起泡入冰水中备用。2、热锅，倒入适量的

  1、将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.2、姜切片，剥好的蒜粒从中间

  1、用料：盐25g，糖50g，十三香3g，姜黄粉(增色)3g，蚝油50g，甜面酱30g，生抽130m

  1、金桔洗净，剥下外皮，果肉去籽备用。2、金桔皮放入滚中汆烫2分钟，捞出备用。3、将果肉和金桔皮与水

  1、沸水煮熟，盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。2、热锅，

  1、蒜捣成泥。2、莴苣叶洗净切小段。3、碗中加醋、糖、生抽、盐、味精、香油、蒜泥调成酱汁。4、加莴苣

  1、准备一个小碗，碗中放入蒜末、芝麻酱。2、接着在碗中放入辣椒油，或者老干妈辣椒酱也行，生抽、少许老

  1、切蒜末、葱段，准备芝麻，备用着2、用这种面条都可以，一包一包的，超市里有卖3、调酱汁，准备个碗，

  1、虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。2、从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。（这两步是那位不吃辣的

  1、食材准备2、黄瓜一根对半切开，用刀面拍扁，然后斜切3、调酱汁：蒜瓣切碎、青红椒斜切放碗里加一勺生