1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配

  1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净；2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出

  1、市场买回来的鱼，这边用的是一种小鲢鱼，成都市场随处可见。泡在水里十分钟，然后清洗商家没处理干净的

  1、老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2、取半根，削去外面的硬皮。3、老

  1、忌生冷2、忌甜酸食物3、忌香菜4、忌肥甘厚味5、忌辛辣食物6、忌食用橘子7、忌食羊鸭猪肉8、忌鱼

  1、把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火

  1、茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2、洒上一层干粉，使每个茄块上都粘上干粉3、锅中

  1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏，洗净晾干水，鱼身两剞上花刀，配料均切成片待用。2、把锅里的少许油烧热，

  1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放

  1、它能够有效降低胆固醇。我们都知道一般蔬菜中都会含有比较高的维生素C，然而香菜要比它们的含量还要高