鳜鱼，是一种家常的可以食用的鱼类，鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，在中国已被广泛养殖

  桂鱼也就是我们所说的桂花鱼，又被叫做鳜鱼，是我国“四大淡水名鱼”之一，因其肉

  鳜鱼又名桂鱼、桂花鱼、鳌鱼等，是种以其他鱼类为食的食用鱼类，因营养价值高，且吃法多样而深受人们的青睐

  桂鱼一般指鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类，为鱼中之佳品。那目前桂鱼

  1、火腿炖甲鱼2、方腊鱼3、腌鲜鳜鱼4、杨梅圆于5、清炖马蹄鳖6、火煲果子狸7、石鸡8、毛豆腐9、马

  1、鳜鱼的习性 鳜鱼大多时间段都会藏身水底有障碍的地方躲避、埋伏，寻找时机猎捕经过它们面前的猎物2、

  1、先把新鲜桂鱼刮去鱼鳞，然后去除鱼鳃和鱼内脏清洗干净，然后把处理好的桂鱼腌制下。2、先放入适量盐。

  桂花鱼又称鳜鱼、桂鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等，它是一种重要的经济鱼类，也是我国四大家鱼之一，它的养殖有

  桂鱼的中文名是鳜鱼，又叫鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼，它是我国“四大淡水名鱼”中的

  桂花鱼，又叫鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等，它是广西著名的特产鱼类。它肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制