黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色

  大豆古称菽，根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。中国学者

  一般来讲，在人们的身体上，脚踝部位的皮肤是最容易出现变黑的情况的，因此，下文便将脚踝处皮肤变黑大家应