1、备食材：辣椒4个洗好去籽
2、主要配料：豆豉和姜丝
3、辣椒掰成小块
4、炒锅里放油，油热后把姜丝和豆豉下入油里烹出香味
5、放入辣椒块，大火快炒
6、辣椒变软以后放入盐花椒面
7、最后放酱油翻炒
8、关火以后放味精装盘
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豆豉炒大辣椒的做法 这样炒，脆辣爽口，比肉香还好吃：http://www.3jise.com/article/114647.html