1、要使鸭腿不腥，在煮之前的处理方法比较重要，鸭腿在洗净后，要用调料腌制十分钟，调料如下：盐、糖、油、生粉适量，再加入白米酒或绍酒适量，半只鸭大约一汤匙就可以了。
2、如果是冰冻的鸭腿，先用水化冰，一定要完全解冻后才腌制，其方法同上。
声明：本网页内容为来源互联网，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理,E-MAIL:320919107#qq.com。#改@
鸭腿怎么做好吃不腥 小妙招在这里哦：http://www.3jise.com/article/136873.html