土地流转与食品安全，在很多人看来属于完全不同的两个领域的问题，其实，它们是有联系的：食品安全最大的隐患在于农业的零散生产；土地流转则是保障食品安全的根本所在。

　　最近几年，“土地流转”一直出现在中央一号文件中，生态村创建算是近几年才涌现出的一个新鲜事物。众所周知，现在农村如火如荼推行的两项长效工作，一个是土地流转，一个是生态村创建。

　　土地流转与粮食安全的关键因素是土地，因为土地流转是以土地为载体，而食品安全中的食品产量及食品生产能力都与土地息息相关。与分散式小农的经营模式相比，土地流转后形成的大规模种植在科学规范性上有着显而易见的优势，它能实现标准化种植。农业生产的集约化和规模化，有利于先进技术和机械化的运用，从源头上减少因滥用农药、化肥和饲料添加剂而带来的食品污染；可提高农业生产的效率并降低成本，减少生产者出于利润压力而违反食品安全法规事件的发生；而且，标准化为食品进入现代化物流、贸易、销售市场提供了前提条件。

　　规模化才有集约化，集约化才有机械化，机械化才有标准化，这样才有利于生产出标准化的原料，从而建立食品质量的可追溯体系，最终从根本上保障群众舌尖上的安全。

　　食品安全第一车间在“农田”，现阶段我国食品受到初级农产品制约，尚未实现规模化和标准化生产。食品安全要实现“从农田到餐桌”的全过程控制，首先必须从原料的源头抓起，要改变农产品散户种植为主的现状，实现源头可追溯，去向可追踪，责任可追究。才能从生产的源头上保障食品的质量安全。

　　政策方针的指引，人民对食品安全的需求，都使土地集中流转、农业规模化经营成为一种不可逆的趋势，而充分的土地流转反过来能大大推动农业规模化经营的进程，进而提高食品的安全品质，让市民吃上健康的放心粮食和蔬菜。我们坚信，未来十年将是农业发展的黄金十年，也是土地流转的黄金十年。

　　土地流转前提下的大规模生态种植不仅保证了食品生产的安全，也对保护农村的环境起到很大作用，从而使生态村建设成为可能。生态村的建设不仅重视生态环境保护，充分合理利用资源，强调生产效率，减少污染排放，而且强调经济的稳定发展和满足人们日益增长的多层次的社会需求，把传统农业技术和现代农业技术有机地结合起来，建立生态合理、经济高效的现代化持续农业，追求生态、经济和社会整体协调发展。这也是建设生态村必须长期坚持的目标。

　　如何把握农村土地流转、生态村建设及食品安全这三者之间的关系，如何乘着农村土地流转、生态村创建的东风，来推动我国食品安全工作更上一层楼，以确保供应给人民安全和健康的食品，是我们一直关注的焦点。