西洋参是五加科人参属多年生草本植物，是人参的一种，花旗参也是人们生活中常见的参类。但很多人对这两种人参有点迷糊，不知道它们到底有什么区别。下面我们就来一起来看看西洋参和花旗参的区别吧：
一、西洋参和花旗参的区别
花旗参和西洋参没有区别。其实西洋参和花旗参是同一种人参，非要说区别的话就是产地不同，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。因为早期进口的西洋参都有美国国旗图案作为包装，所以叫花旗参。
二、西洋参怎么吃效果好？
1、西洋参麦冬茶
材料：西洋参3克，麦冬10克。
做法:沸水浸泡，代茶饮。
功效:养阴生津，用于热病气阴两伤、烦热口渴或老人气阴虚少、咽干口燥、津液不足、舌干少苔。
2、洋参川贝梨
材料:雪梨1个，西洋参、川贝各3克。
做法:将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟，分二次食。
功效:清热润燥、养阴清火，用于阴虚肺热、咳嗽痰粘、咽干口渴。
3、花旗参煲乌鸡
材料:乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐。
做法:乌骨鸡沥水备用，砂锅内放冷水，放入沥过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味即可。
功效：滋阴，养血，补虚，抗衰老。
总结：综上所述，西洋参和花旗参并无区别，但是大家在购买来吃的话建议辨别下真伪，不要买到假货。
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