苹果可以削皮，也可以不削皮。苹果皮也是有营养的，且有的营养元素含量比果肉多，也更加具有抗氧化性，吃了对身体有好处，因此可以不削皮，将它清洗干净即可。但是苹果皮上有灰尘和农药残留，吃了对身体有害，因此削皮吃更好，且削皮后的苹果更好吃，也更健康。
苹果怎么洗才干净？
1、清水浸泡法：先用清水冲洗苹果，冼掉表面污物。然后用流动的清水浸泡30分钟以上，可以加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。
2、碱水浸泡法：先用清水冲洗苹果，冼掉表面污物。然后在清水中加入食用碱，配制成碱水。然后将清洗后的苹果放在碱水中浸泡5-15分钟，再用清水冲洗。
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苹果要削皮吃吗：http://www.3jise.com/article/150106.html