桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，它的根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。2019鲜桔梗价格多少钱一斤呢？
一、2019鲜桔梗价格多少钱一斤？
鲜桔梗收价10元一斤。各地因环境、气候不一，价格会有些许差异。
二、桔梗的功效与作用
1.桔梗能治眼睛痛、眼发黑，具有清肝明目的效果。
2.桔梗能祛痰与镇咳，桔梗所含皂甙口服时对咽喉粘膜及胃粘膜造成某种程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出。
3.桔梗对人体循环系统也有很好的促进作用。
4.桔梗有抑制胃液分泌和抗溃疡作用。
5.桔梗能治牙疳臭烂、虫牙肿痛、咽喉痛等症状。
三、桔梗的食用方法
桔梗的食用方法很多，清炒、炖汤都是不错的做法。清炒桔梗时可以用猪油来炒，十分美味。需要注意的是炒桔梗的时候一定要炒透了，否则其毒性会很强。桔梗还可以煲汤，它的营养会被更好地吸收。
四、桔梗的具体做法
清炒桔梗
材料：桔梗苗、葱花、精盐、味精、植物油。
做法：
1.桔梗苗去杂质，洗净后切段。
2.炒锅放油烧至六成热，下葱花煸香，加入桔梗苗煸炒，加精盐，味精炒至入味，出锅装盘即成。
功效与特色:色泽碧绿，细嫩鲜香，扶正祛病，润肤健美。
在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。
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