一、项目背景

随着社会发展和人们生活水平的提高，对蔬菜需求也产生了新的变化。一是讲求供应品种的多样性；二是讲求产品供应季节的均衡性；三是讲求供应产品质量的安全性。大棚无公害蔬菜就是顺应这种需求而产生的，随着某市城区人口的增加，城镇规模的扩大，以及城镇居民整体生活水平的提高，为低山大棚无公害蔬菜生产提供了广阔的市场空间。

低山大棚无公害蔬菜生产的特点：一是栽培管理技术要求高，栽培过程中易发生生理性障碍和病害；二是同地块比较，产出时间比常规栽培早，一般可提前50天左右上市；三是经济效益高，比常规栽培的经济效益高2-3倍。

二、经营模式

一是采用业主租地自主经营；二是“业主+农户+市场”的开发模式，业主投资必要的设施和生产投入，农户出土地和劳力，共同经营。

三、主要茬口安排

1、茄果类、瓜类、豆类育苗（满足自己生产用苗，为城郊蔬菜生产提供商品种苗）→茄果类、瓜类春提早生产→夏季速生菜。

2、茄果类、瓜类、豆类春提早生产→茄果类、瓜类秋延晚生产。

3、生产特种蔬菜。

四、建设规及投资概算

1、建设规模及地点:总面积10亩，建10个大棚。在城郊及海拔600米以下的区域进行生产。

2、投资概算:大棚投入每亩0.5万元，生产性投资按亩1000元，共计投入6万元。

五、效益分析

10亩大棚总投资6万元，按每亩产出1万元计算，每年共产出10万元。按3年一个生产周期，每年生产投入为4万元，因此每年可获纯利润6万元，同时可满足3-5人的就业，人平年收入可达到1.5-2万元。

本项目投资风险小，见效快。

附：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

从狭义上讲，无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。

从广义上讲，无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称，安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。

具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量；二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下；三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。优质——主要是指商品质量。个体整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫危害，净菜上市。营养——是指蔬菜的内含品质。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程最基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。