牛，属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛、肉牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

那么现在广东、浙江、湖南、上海、贵州等地的农村地区养牛有前景吗？赚钱吗？利润和成本一般多少呢？技术有哪些呢？

一、养牛有前景吗？

养牛的前景是比较稳定的，现在国内还是缺牛肉的，养牛最主要的是牛的品种的挑选，只有挑选好肉牛的品种养殖的利润才会大的。

二、养牛赚钱吗？

这个真的难说，你想想，有的是赚到了，有的亏本了，这是为什么呢？因为别人成功是不能复制的，只有找到自己的方式。目前要看你的渠道就是说你能不能卖的出去，这是关键，因为现在买方市场，商品过剩，所以必须你的产品要有买家掏钱买的理由相对于同类商品。根据本人的看法，现在有机农产品是有时差，但是投资业很大。

三、养牛的成本和利润

一头牛从小养到出栏平均一天需要10元左右的草料费。牛苗300斤的要四千多元，周岁以后出栏，利润在2600-3000元。

四、养牛技术有哪些？

1、养牛前需要做哪些准备？

许多人在养牛之前，都不晓得从何下手，下面就为我们讲一下养牛前需要做哪些预备。

养牛首先要搞好牛舍缔造，量体裁衣缔造冬暖夏凉的牛舍，冬天要做好保温，使舍内持在5℃以上。每天守时铲除粪便，正午通风换气，刷拭牛体，守时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。在此能够运用主动刮粪板体系，能够完成清粪时刻操控、清粪周期操控、刮板行程操控、温度操控、手动操控等。

其次务必选养良种牛。挑选优秀品种的牛进行养殖是获得好效益的要害，因为良种牛不只肉质好、成长快、饲料酬劳高、卖相好，发病率也低。要改动多年一贯制搞级进杂交的做法，活跃引入利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断进步改进作用和经济效益。千万不要认为本地牛现已很优秀，而不注重进行品种改进，要不断改进所养品种，牛价贵时要搞品种改进，牛价贱时更应搞品种改进，有条件的要尽量推行冷冻精液配种新技能。特别应注意，不能用杂种公牛配种，因为杂种公牛尽管体高力大，但遗传性不稳定，很容易形成近亲繁殖，子孙退化，经济效益低下。

其三科学饲喂。养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，一起补饲其它必需的养分饲料。提高养牛效益，要从犊牛培养抓起，特别是要搞好榜首、二个冬春舍饲期补饲使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸经过氨化后粗蛋白含量可进步，不只能下降养殖本钱，也能进步养牛经济效益，因而，要大力推行遍及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处置新技能，推行秸秆养牛。

第四，要搞好驱虫和防病。牛在放牧时因为采食牧草和触摸地上，体表里常感染多种寄生虫，如牛消化道内很容易呈现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外很容易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收养分、开释毒素，使牛成长发育受阻，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇蛆使皮价下降一倍多，寄生虫严峻时会形成逝世。可见，驱虫是养牛不行短少的重要环节。农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫，育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。当前，驱虫药物品种许多，左旋咪唑、敌百虫等均可运用，但抗虫谱狭隘，作用不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫首选药。该药是这些年研发出产的一种广谱、高效、低毒、新式抗寄生虫兽药，可一起驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其间粉剂报价适中，运用方便。用法用量：灌服或拌匀于饲猜中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫最佳组织在下午或晚上进行，使其在第二天白日排出虫体，便于搜集处置。投药前最佳停食6～12小时，只好给饮水，以进步药效。将牛体表里的各种寄生虫驱尽后，科学养殖、增膘作用显著。防止牛体疾病也是养牛获得较高效益的要害之一，防病没搞好，种学饲养将前功尽弃。防止牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洗清洗和消毒作业、保证牛饲料及饮水清洗安全、驱虫等作业外，能够运用牛体刷进行清洗作业。若是没有满足的兽医技能，还要与当地兽医坚持常常联络，搞好疫病的防止和疾病的医治。

2、牛的主要品种有哪些？

看你当地的气候，可以圈养也可以放养的，圈养长的快，放养肉质好。一般你们当地是没有好的肉牛品种的，不建议养殖水牛或你们当地的老土牛的，现在比较好的肉牛品种有鲁西黄牛，西门塔尔牛，利木赞牛和夏洛莱牛的。

3、养牛的设备有哪些？

a、管理器具无论规模大小，管理器具必须齐备，管理用具种类很多，主要的有：为牛刷拭用的铁挠、毛刷，拴牛的鼻环、缰绳、旧轮胎制的颈圈（特别是拴系式牛舍），清扫畜舍用的叉子、三齿义、翻土机、扫帚，测体重的磅秤、耳标、削蹄用的短削刀、镰及无血去势器、体尺测量器械等等。

b、养牛用的饲料收获机械可供选用的品种和机型很多。

（1）青饲收获机：青贮饲料联合收获机械按其结构大体町分为直接切碎式、直流式和通用式3种。由于通用式青饲收获机适应性广，切碎质量好，应用日益广泛。通用式青饲收割机由收割、切碎和输送部分组成，其收割部分可配换3种割台。第1种是全幅割台，用来收割牧草及平播的饲料作物；第2种是中耕作物割台，用来收获青饲玉米；第3种是捡拾器，用来捡拾割后稍凋萎的青贮饲料和集成草条的牧草，以便进行低水分的青贮。切碎部分相当于1台铡草机，切碎的饲料由抛进机抛人拖车。

（2）玉米收获机：专门用于收获玉米，一次可完成摘穗、剥皮、果穗收集、茎叶切碎、装车进行青贮等项工作。

（3）割草压扁机：也称割晒机，是较先进的割草机，集收割、茎秆压扁和搂草等功能为一体。操作简单，田间作业灵活，功能多，功率大。

（4）压捆机：压捆机是将散乱秸秆和牧草压成捆，便于运输和贮存。压捆机分固定式和捡拾式机2类。根据压成的草捆形状可分为方捆活塞式压捆机和圆捆卷式压捆机。根据草捆密度还可以分为高密度（200～300kg/m3）、中密度（100～200kg/m。）和低密度《100kg/m3）压捆机。

除了以上一些养牛设备，还有很多，在这里就不一一介绍了。

4、牛吃什么？

牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实)，如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

牛，属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60对的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

5、养牛的风险有哪些？

a、肉牛市场供求风险

受金融危机的影响，目前我国牛肉需求量减少，国际市场萎缩。近两年，我国畜禽饲养量增加，且规模饲养比率显著提高，而专业化生产、规模化饲养的一个特点就是具有较强的稳定性，不是一哄而上、一哄而下。第一季度以来，尽管畜禽市场形势不好，但全国畜禽饲养规模仍是惯性增长，一方面可以避免畜产品市场的大起大落，保证市场供应，另一方面在市场萎缩的情况下，仍保持一定速度的增长，必然使得竞争加剧，调整的时间和空间也会进一步增强。

b、肉牛疫病风险

肉牛饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业的区域化特色十分明显。在这种情况下，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展，另一方面，肉牛养殖规模化比率增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围广，疫病防控难度加大。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大的经济损失，而且还严重威胁畜牧业发展和人们的身心健康。

6、养牛的销路有哪些？

牛属于大型动物，一般家庭很难消费一头整牛，所以出栏的牛大都是销售给屠宰户、屠宰场，根据多年的行情来看，养牛还是比养猪强，吃草的动物，投入少，回报率高。