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云南石林世界地质公园地址、主要景点及风味小吃

一、公园简介

石林世界地质公园在云南省昆明市石林彝族自治县境内,距云南省首府昆明市中心78km,海拔1600m—2203m。石林县碳酸盐岩分布面积达900km2,其中石林喀斯特面积超过400km2,集中于石林县中部,北起乃古石林北、南至蓑衣山,长30余公里,宽约10公里的南北向条带。

公园地质遗迹景观丰富,其中石林喀斯特景观最引人瞩目:以类型多样、造型奇特、观赏性强、发育历史久远、演化复杂为特征。公园是世界上非同寻常的一流自然美地学景观区,是世界上石林喀斯特类型最多的地区之一,誉为“石林喀斯特博物馆”和“天下奇观”。

二、景区地址

石林国家重点风景名胜区(国家公园)位于云南省石林彝族自治县境内,总面积350平方公里,由大石林、乃古石林、长湖、大叠水等景区组成。

三、主要景点

石 林公园内的石林呈簇状、片状分布,大小片区有80多片,代表性片区有和摩村石林、乃古石林、普豆石林、大小石林、步哨山石林、李子箐石林、大箐坡石林、清水塘石林、尾博邑石林、营盘石林、豆黑石林、兴则石林、石厢子石林、文笔山石林、蓑衣山石林、长湖景区、大叠水景区等(航片),大石林、乃古石林、长湖、大叠水已开辟为游览区。

石林被誉为“天下奇观”,这里的石峰石柱层层叠叠、千姿百态,展现了独特的自然美。千百年来,石林一直是中国园林艺术的自然模本,被视为“造园之源”。步入迷宫般的石林,举目四望,比比皆是美妙造型,有的石柱拟人状物、惟妙惟肖,无论是美丽的“阿诗玛”、雍容的“母子偕游”、还是优美的“凤凰梳翅”、险峻的“千钧一发”,无不展示了大自然的鬼斧神工和神奇造化。

四、门票信息

普通门票175元∕人

优惠票130元∕人

五、旅游线路推荐

石林游览线路——专家线:大石林入口——胜景——千钧一发——剑峰池——拳打脚踢——剑峰池至环林路——环林路——望夫石——母子偕游——长廊——小石林

石林游览线路——元首线:大石林入口——石林胜景——千钧一发——剑峰池——望风亭——心脏石——猫捉老鼠——天然舞唱—金竹箐——莲花池——小石林

六、特色美食

1、特色食品

乳饼是石林一大特产。石林乳饼是当地人将新鲜山羊奶经过煮制后,再加酸浆水点制而成。形似豆腐,白嫩滋润,味道鲜美,营养丰富。乳饼的吃法很多,可蒸、煮、煎、炸、烩,亦可生吃,还可以做成火腿夹清蒸乳饼,青豆烩乳饼等菜肴,冬季生产的乳饼品质较好,在云南享有盛名。

石林卤腐(即路南卤腐)地云南地区离有盛誉的名特产品,已有200多年的历史,它是以豆腐为原料腌制成的一种食品。路南卤腐的制作,采用以优质大豆和县内清冽的江水加工制成的豆腐为原料,按照传统的生产工艺,经过精心配制和自然发酵,加工而成。路南卤腐块形整齐,色泽红黄,细腻而有弹性,鲜美可口,是色、香、味俱佳的佐餐食品,向为各族人民所喜爱,远销各地。

骨头生骨头生是一种撒尼人最为喜爱的传统腌制食品。每年春节前夕,撒尼人家家杀年猪准备过年。所杀年猪除了炼制食用油和腌制成腊肉外,撒尼人将剩余的骨头、油渣、肚杂用刀剁成细末,加入适量的姜、葱、蒜、花椒粉、草果粉、八角粉、辣椒粉、包谷酒、盐拌匀,装入陶罐腌制半月,即制成骨头生。骨头生滋味鲜美,香、酸、甜、辣、咸五味俱全,含有丰富的钙质、脂肪和蛋白质。

油炸鸡纵鸡纵是云南山区出产的一种美味而富有营养的菌类食品。石林县境内的鸡纵种类较多,包括黑皮、青披、草皮、白皮等各种,并具有体肥、脆嫩、清香、鲜甜等特性。油炸鸡纵的制作方法是,交核桃油或菜油放入锅中烧热,并放放花椒、干辣椒,然后倒入鸡纵,进行翻炒煎炸,至鸡纵颜色变褐后即出锅,然后用原油浸泡,入瓶封装。油炸鸡纵具有保存长久、携带方便的特点,是一种众口喜爱的美味佳肴。

2、风味小吃

全羊烩煮荞粑其作法是:先杀肥壮的嫩羯羊,用开水去毛,再用柴火烘烤呈黄色,刮洗干净,剖肚翻肠清洗干净,连肉带骨、肚杂、血一起放入旺火锅中煮,熟透捞出,切成小块回锅,再把甜荞面粉加水后揉搓成小块面团,用手指压成带小窝窝的指印粑粑,放入锅中与羊肉煮烩煮,即成了全羊肉烩煮荞粑粑。吃时蘸辣汤蘸水。全羊烩煮荞粑粑是饭菜菜全一的食品,汤鲜肉香粑粑甜,具有独特的民族风味。

荞粑粑蘸蜂蜜是石林彝家有特色的一道菜,它采用本地荞麦,磨成面,加上适量的清水,拌匀后煎成饼,即为荞粑粑。食用时蘸上一些蜂蜜,又香、又甜、让人吃了难忘。

野生食用菌石林的野生食用菌品种很多,有鸡枞、牛肝菌、干巴菌、青头菌等等。时令性较强,七、八月是品菌的最佳时机,刚刚从山上采来的菌子朵朵光艳鲜嫩,新鲜无比,你可以大饱口福。吃法也很多,或炒、或炸、或烧汤,美味异常,独具特色的野生菌火锅更是让您回味无穷。

石林汤锅石林是彝族撒尼人的聚居地,撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四,在石林、长湖或乃古石林等景区都会举行一年一度的火把节。这时如果你来到石林,就可以在观看了精彩的斗牛,摔跤比赛后,在场外不远的树林里大吃一顿极富地方民族特色的汤锅,其中有羊肉、狗肉、驴肉等。这里的汤锅烹饪技术极好,各种肉炖得恰到好处,不硬不软;无膻味、腥味等怪异味,色、香、味俱全,使人食后回味无穷。

鸡肉稀饭其做法是将腊肉入锅炼出油,放进生鸡块煸炒,再下淘洗好的大米,加盐和水汪起煮,即做成香味扑鼻的鸡肉稀饭。

蜂蜜拌炒燕麦面。其做法和吃法是:将洗净晒干的燕麦,放入锅中炒熟,用石磨磨成细粉,筛去麸皮,即成炒燕麦面。食用时,将燕麦面盛于碗中,加放适量的蜂蜜和冷开水搅拌成稠糊状即可食。蜂蜜拌炒燕麦面制作简单,味道鲜香甜嫩,营养丰富。

包谷粑粑是用新鲜包谷(玉米)制成的一种鲜甜清香的风味食品。其制作方法是:选用鲜嫩的青包谷,去壳去核,将包谷米籽用石磨磨成糊状,加入适量红糖或白糖,也可再加入鸡蛋,拌均,倒入平底锅内用油煎熟,即做成鲜香甜嫩的包谷粑粑。

七、其他注意事项

岩石上的空洞是地下水原先的通道,当岩石还未出露地表时,地下水就在这些空洞中流动。持续的溶蚀作用使空洞口径不断扩大,彼此贯通,形成纵横交错的管道网。后由于地壳抬升,地下水位下降,早期的管道被废弃并出露地表。而新的管道系统又在更下部的岩石中形成。

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