长治市农产品加工业异军突起：长治市云海外贸生产的冻兔肉在抢占欧盟市场的同时进入美国市场；长子浩润食品与韩国京盛农产、泰耕集团达成脱水蔬菜合作意向；长子绿生源菌业在国内生产菌棒在韩国种植双孢菇，“沁州牌”小米，成为我省首个获得国家生态原产地保护的生态产品。在长治制造的大军中，农产品加工业成为一支新军。2016年前9个月，长治市农产品加工业销售收入达到155.24亿元。

为贯彻落实市委、市政府关于打赢脱贫攻坚战的战略部署，长治市市以农产品加工项目建设为抓手，全力推进产业脱贫攻坚，壶关、平顺、武乡3个国定贫困县和沁县、沁源2个省定贫困县实施的农产品加工项目主要包括杂粮加工、中药材加工、畜禽业加工、干鲜果加工、马铃薯加工、蔬菜加工、食用菌加工七大产业。

目前，长治市市5个贫困县实施农产品加工重点项目45个，总投资26.93亿元，预计年度完成投资9.53亿元，其中10亿元以上项目1个，1亿元至5亿元项目4个，1000万元至1亿元项目20个。按产业分，其中杂粮加工项目18个，总投资16.02亿元，预计年度完成投资额2.25亿元；中药材加工项目5个，总投资2.15亿元，预计年度完成投资额0.89亿元；畜禽业加工项目6个，总投资6.33亿元，预计年度完成投资额5.03亿元；干鲜果加工项目7个，总投资0.92亿元，预计年度完成投资额0.61亿元；马铃薯加工项目3个，总投资0.18亿元，预计年度完成投资额0.07亿元；蔬菜加工项目3个，总投资0.6亿元，预计年度完成投资额0.58亿元；食用菌加工项目3个，总投资0.74亿元，预计年度完成投资额0.12亿元。

这批农产品加工重点项目科技含量高、附加值高、精深加工能力强，其中，山西沁州黄小米（集团）有限公司投资11.51亿元建设的中老年营养小米米粉项目，年加工能力2万吨，年产值可达12亿元；山西振东道地连翘开发有限公司投资5.5亿元建设的50万亩中药材种植及野生抚育项目，年产值可达1亿元；太行紫团饮业有限公司投资1.86亿元建设的杂粮珍菇包子生产线项目，年加工能力4.8万吨，年产值可达6.9亿元；武乡县绿农农牧科技有限公司投资1.5亿元建设的肉鸡屠宰加工项目，年屠宰肉鸡能力达4000万只；沁丰薯业有限公司投资1000万元建设的马铃薯雪花粉生产加工项目，年产优质粉300吨，年产值可达500万元。这些项目带动贫困人口多、产业链条长、增收潜力大；将会成为带动贫困地区农产品加工业转型升级，带动贫困群众脱贫致富的重要支撑。

目前，全市规模以上的农产品龙头企业近300家，其中，4家龙头企业被评为农业产业化国家重点龙头企业，55家被评为农业产业化省级重点龙头企业，136家被评为农业产业化市级重点龙头企业。太行紫团、佰和园食品2家企业荣获全国主食加工示范企业，世龙食品、襄垣林盛、沁州黄小米等8家企业入选省农产品加工“513”工程省级梯次企业。长治市涉农加工型龙头企业166个，种植型龙头企业42个，养殖型龙头企业64个，流通贸易型龙头企业24个。全市农产品加工业形成玉米、杂粮、蔬菜、调味品、畜产品、干鲜果品、酒类饮料、食用菌、中药材等15大系列、200多个品种。

在这些农产品中，有屯玉种业的“屯玉”商标、沁州黄公司的“沁州”商标、世龙公司的“世龙”商标、唯思可达公司的“唯思可达”商标、郭氏公司的“郭国芳”商标5个中国驰名商标，有“沁州”牌沁州黄小米、“三泰”牌核桃、“檀山”牌小米3个中国名牌农产品，有“沁州”牌沁州黄小米国家原产地域保护产品，有长子大青椒、黎城核桃、沁州核桃、黎城三皇米、潞城熬脑大葱、平顺潞党参等7个全省农产品地理标志登记产品，有郭氏羊汤“中华老字号”产品，还有云海外贸肉兔“出口欧盟免检产品”。以这些品牌为带动，全市涌现出了“中国大青椒之乡”“中国大红袍之乡”“中国玉米良种之乡”“中国核桃之乡”“中国名米之乡”“中国北方旱地西红柿之乡”6个县域特色产业之乡，成为当地农民致富的骨干产业。