1、鱼片100克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。2、将鱼肉去

  1、包菜洗净切丝、粉丝泡软待用2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁3、炒锅放油（油量

  1、猪肉洗净切粗一点的条，蒜薹切小段，姜切片，备好八角冰糖待用。2、香菇泡发一切为二，土豆去皮切滚刀

  1、西红柿洗净捣烂，放入大器皿中，加散装的白酒和盐。2、密封保管45天发酵即可。不能沾油。

  1、主料鸡爪500克卤料1包干辣椒20个花椒20粒2、辅料盐2勺料酒2勺生抽2勺姜5片3、鸡爪备好。

  1、材料：菜心1把，蒜1片切小片，花生油适量，盐适量。2、做法：先将菜心泡上清洗，清水加入小苏打粉，

  1、将豆腐用盐开水泡上十五分钟（目的是去掉一些卤水味，炒时不容易炒碎）2、葱和蒜切小块备用3、准备好

  1、材料： 一块榴莲肉和榴莲壳 老鸡肉500克2、做法：1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，

  1、准备食材：草鱼10斤、盐2小勺、料酒2汤匙、鲜酱油3汤匙、老抽1汤匙、半蚝油1汤匙、白糖适量、花

  1、超市买的小麦粉2、西红柿切小丁3、小麦粉加入少许水、加水慢慢加、然后搅拌直到小麦粉起小疙瘩就可以