1、把鱼收拾好，洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉2、锅烧热，放多一些油。然后下姜片，爆香

  1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！2、起油

  1、材料：鸦片鱼头3个，剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖2、鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。3、往鱼嘴

  1、牛腩切成5cm左右的大块，冷水下锅煮出血沫，关火，捞出肉块，用热水冲净备用。2、番茄、洋葱、土豆

  1、剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆2、热油炒香姜蒜3、倒入泡椒炒匀后倒入白开水4、倒入炸好的剥皮鱼5、

  1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形

  1、大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上

  1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后。2、野

  1、材料：木瓜，清水，姜片，陈皮，银耳，冰糖2、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部。3、木瓜去皮切粒，陈

  1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。2、将红豆洗净，泡1.5小时后搅碎，再和糯米放在一