1、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小块，方便入味。2、鸡爪放入锅中，加适量清水，加生姜片、料酒焯水

  1、准备食材。将鸡脚剪去指甲,剁成小块2、将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污析出。

  1、把从市场买的凤爪（鸡爪），处理干净，剪掉指甲等。2、把处理好的凤爪洗干净后放入清水中泡上10分钟

  1、材料2、做法3、小诀窍 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 材料　　料酒,花椒,

  1、将鸡爪冷水下锅煮开后捞出2、氽烫好的鸡爪剪掉指甲3、将一个鸡爪剁成三块4、锅内加水放入姜和花椒,

  1、鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开。洗去血水。2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里

  1、秘制红烧鸡爪2、香辣烧鸡爪3、酸辣凤爪 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 秘制