1、将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市买的。2、菜心洗净

  1、西葫芦一分为四切成小片，这里要注意的是如果是里边有瓤的一定要把瓤用勺子挖掉，否则会影响口感。2、

  1、是对的。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不

  1、腌臭苋菜时要加水，可不加盐，现吃现加。2、做臭苋菜时，先将菜杆子分段切成寸许长，放入一个大的木盆

  1、干辣椒清水中洗净。 2、放在筲箕中在阳光下晒干。 3、煎下辣椒蒂，再将干椒切成小段。 4、将剪好

  1、牛腩切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡

  1、水煮兔肉。原料：兔肉，白菜，粉丝，绍酒，盐，姜，酱油。2、方法：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开

  1、准备好花菜，将花菜按掰成均匀一朵朵，用水清洗干净。2、把准备好的猪肉切成薄片，葱姜切片，八角备用

  1、用料；南（绢）豆腐 250g 干腐竹 1根 鲜蘑菇 100g 牛肉 1小块（150g） 豆瓣酱

  1、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；2、锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹