包子馅是包子好吃与否的关键之一，那蒸包子时包子馅里的葱变黄要怎么办呢？有什么办法可以使包子馅里的葱不

  做包子也需要讲究技巧，有些人做包子时喜欢在包子馅中放一个鸡蛋，这有什么作用呢？包子做出来又黄又硬是什

  想学着网上自己做包子，不过自己做有些难度，虽然包子皮擀好了，但调馅老是处理不好，这回调出来的包子馅质

  想做包子来吃，但自己在处理包子馅的时候，不知道要不要放鸡蛋，尤其是腌制肉的时候，是放蛋清还是蛋黄好呢

  1、食材清单 面粉 1000g 酵母粉 10g清水 600g白糖 30g无铝泡打粉 10g 五花肉馅

  1、原料：新鲜的前槽肉碎3000 克，干海米碎100 克，虾子10 克，干贝碎50克。2、调料：酱油

  1、将五花肉去皮，用绞肉机切丝，然后加入冰糖、白砂糖、老抽、生抽、白酒、盐搅拌均匀，放置5个小时；2

  1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好

  1、辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽

  1、处理一下馅儿。烫过的笋，买的现成的，洗净，切笋丁。肉馅里放酱油4大匙，糖半小匙，白胡椒粉1小匙，