1、豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内;2、加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末

  1、先制作番薯泥：洗干净-削皮-把红薯蒸至软烂-蒸好的红薯兑入1：2大匙开水碾压成泥状-晾温。2、拿

  1、猪肉糜放入一个大碗中，加入鸡精、老抽、生抽、黄酒、黑胡椒粉和白砂糖，腌制15分钟。2、将肉团分成

  1、将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时2、银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，

  1、把麻酱和花生酱放在一个大碗里。2、放老抽。3、放孜然粉和五香粉。4、放酱豆腐和韭菜花。5、放少量

  1、先将茄子去皮，切成块。放入一大碗内，均匀地撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，

  1、材料：马步鱼500克，山药片70克，白菜芯100克，海带丝10克。调料一号鲜汤350克，椒麻汁1

  1、白萝卜切薄片；2、白萝卜片在大碗里铺一层，撒上一层少许盐；3、再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反

  1、黄瓜洗干净。2、对半剖开，用刀轻轻地拍一下。3、黄瓜切菱形。4、放大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右

  1、200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用2、用猪油加适当面