1、热锅热油下姜片爆香2、放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒3、煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，

  近几年来，人们在调整种植业结构中扩大了大蒜、蒜薹的生产，导致蒜苗生产被忽视。但近日，玉溪市一个社区蒜

  大蒜是我们很喜欢吃的一种配料，炒菜的时候放一些香味四溢，同时也是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜。平时

  从去年年底开始，有关大蒜价格持续上涨的话题再次成为各大农贸市场、商超里市民买菜时讨论的热点。记者走访

  2017年，大蒜市场待售货源继续减少，有急需买家出现，需求表现旺盛，成交量上升，卖家提价出货，成交的

  大蒜价格步步上升，蒜苔价格却跌跌不休，邳州蒜苔价格跌破1元，红帽蒜薹价格在0.80元/斤左右。杞县蒜

  大蒜种植门槛低、市场容量小，极易诱发跟风和投机等行为，近年来大蒜价格频繁出现剧烈波动，对蒜农、库存商

  如今，在乡村大蒜价钱不高，蒜苔卖成白菜价，玉米价格不断下跌，农村局部养殖面临瓶颈，外出打工也找不到活

  黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，食后无蒜臭

  2017年新蒜已开始大量上市，与去年“蒜你狠”的局面截然相反，其价格暴跌至0