1、买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。2、葱末、姜末加进牛肉馅里。3、拌油：因为牛肉本身比较干硬

  1、热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感

  1、鸡肉朝下，用刀拍平，再交叉排斩几下，切成1.7厘米见方的块；2、鸡肉盛入碗内，加精盐，用湿淀粉2

  1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一

  1、最好吃的鸡子菜肴当属春韭炒鸡蛋。2、原料：春韭180g，鸡蛋3颗 玉米油100毫升，糖0.5小勺

  1、新鲜的潮汕手工牛肉丸，300克。2、如果是冰冻冷藏的牛肉拿出来要注意去冰。3、等到锅的水烧开，倒

  1、将鸡肉洗净切丝，放入柠檬汁和淀粉腌制10分钟2、粉皮用清水泡一下，用手揪成10厘米左右的段3、黄

  按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、元宝形。1、官帽式：步骤一：馅

  1、卤水的调味料及香料。制一锅标准12,5千克的卤水。2、红白卤水制作。将鸡骨架，猪筒子骨(锤断)用

  1、胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片，洗净；高丽菜一片片剥开，并且将每一片先剥成三块后，切大段状；白花椰