1、“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、

  1、将小茴香、八角、川椒和五香粉放在米酒里提前泡制。2、整条的五花肉洗净后放在大盆里，然后在每条肉上

  小茴香又叫小怀香、香丝菜、茴香子、谷香(四川、贵州)浑香，是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。

  小茴香又名谷茴香、香丝菜，是生活中常见的一种调料，很多人在烧烤、吃牛肉或油炸食品时都会加一些，以增加

  在美食烹饪中都会用到各种调味料，以去腥除味或者是增香提味，而茴香就是其中一种。下面就来介绍下茴香的高

  大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，所

  吴茱萸也可以称为吴萸、臭辣子树、米辣子，是中草药。吴茱萸一般生长栽培在海拔较高的山地中，很多农户会选

  茴香是一味药食两用的食物，其中我国内蒙古、山西、甘肃主产的茴香最好。茴香有清热解毒、促进消化的功效。

  孜然在南疆又被称为“小茴香”，它的味道独特，带有一种浓郁的芳香气味，在烹饪里

  说到茴香我们应该都不陌生，它是我们日常生活中常见的调味品，而且小茴香还有着医药、调味、食用的作用。那