黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，是一种极其珍贵食品资源，受到众多消费者的喜爱。近年来，肉羊饲养热也在我国迅

  1、　挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多；反之则选择山羊肉。2、　处理骨头与肉：将骨头和