鱼香茄子是一道川菜，意思为香味型的茄子，主要食材是茄子，并没有鱼肉哦，很多人不太会做鱼香茄子，那么鱼

  麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，属于比较有名的川菜，其味道也是麻辣好吃的，那么麻婆豆腐吃了会长胖吗？

  魔芋豆腐是属于川菜的一种，味道清爽可口，是一道比较健康的食物，烹饪方式也比较多，但是魔芋豆腐能够生吃

  麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，其用材在选豆腐上较为讲究，不知道是用老豆腐还是嫩豆腐做好呢？麻婆豆腐可

  麻婆豆腐是一道常见的川菜，而在做麻婆豆腐之前有一个很重要的步骤，就是将豆腐焯水，那么麻婆豆腐焯水用开

  在川菜中除了离不开辣椒，花椒和胡椒也是不可或缺的存在。火锅底料、酸菜鱼等食物中都会用到这些调料，那么

  小米椒是集观赏、药用保健、鲜食于一体的多用途辣椒良种，一般作为调料使用，特别是在川菜中应用最广，那么

  中国人吃辣椒的历史至今约有400年，从南到北，随着川菜和麻辣火锅在各地的流行，吃辣椒的人越来越多。纵

  1、食材：野兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克

  1、凉拌酸辣海笋是由干海笋等制作的食物，属于川菜。2、食材：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜