1、将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用。　　2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片，再斜刀改成小

  1、食材：牛仔骨两斤，料酒适量，盐适量，淀粉适量2、牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀

  1、材料：猪肚1个(重750克)。酱油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，葱段5克，精盐6克，

  1、牛腩（半斤）、葱姜蒜（适量）、八角（2粒）、辣椒（2个）、桂皮（1个）、酱油（适量）、料酒（适量

  1、将八爪鱼，去皮，去内脏，用开水焯一下，捞出备用。2、土豆切块，葱、姜、蒜切好备用。3、将锅烧热锅

  1、准备材料。猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。2、肥肉放入锅中

  1、洋白菜洗净，用水焯软捞出，切碎。2、肉馅用料酒、花椒面、胡椒面、姜末、香油拌匀，煨20分钟入味。

  1、花生黄豆炖猪蹄。材料：猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒。做法：猪蹄切适当的块，洗

  1、一个鸡胸肉从侧面切开，分成两半，这样做在腌制的时候会容易入味。2、先放入蒜末、姜末、蚝油、蜂蜜、

  1、海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉、海带和适量酱油料酒、精盐、段、姜片、香油。2、把准备好猪肉洗净切