1、将武昌鱼洗净，剞兰草花刀2、武昌鱼沸水烫一下，入清水中刮鱼鳞3、香菇、生姜、熟火腿分别切成树叶状

  1、准备好鱼和葱姜。2、将武昌鱼去膛、去鳞洗净。3、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味

  1、武昌鱼收拾干净，在鱼身切几刀，方便入味。锅内倒油。放入一勺猪油，这样煎出来的鱼香，而且能去除一定