想做包子来吃，但自己在处理包子馅的时候，不知道要不要放鸡蛋，尤其是腌制肉的时候，是放蛋清还是蛋黄好呢

  1、买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。2

  1、扣肉所用的肉要用浓度大一点的蜂蜜水，或者麦芽糖，沾到肉皮的表面，然后放入高油温的油锅里，快速盖上

  梅菜和芥菜都可以制作成梅干菜，所以很多人都会把梅菜和芥菜分不清楚，甚至认为梅菜就是芥菜，然而事实上不

  梅菜是用鲜梅菜晒干的。将鲜梅菜腌制后再做脱盐处理，就可以制成梅菜了。梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作

  梅菜是以鲜梅菜为原料经腌制后再经脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为

  1、主料：豇豆500克，猪肉皮200克，胡萝卜半根，苏子叶50克。2、辅料：油50克，老抽少许，盐适

  1、先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。多放水，不要煮干了。2、用温水把腊

  1、汤料：老母鸡3只，猪龙骨3千克，汤骨2千克，五花肉、猪蹄、鸡爪各2500克，猪肉皮、鹅油各150

  1、做猪皮冻放多少水取决于自己准备多少猪皮，按照猪皮和水的比例1:3加入清水。2、把生肉皮洗干净在开