1、卤汁基本配方：水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，三奈100克，八

  1、牛肉切好清水浸泡20分钟，反复清洗两次。2、肉入锅加水，小火煮，撇浮沫，加大葱、花椒、桂皮、八角

  1、买来新鲜的青菜头。2、剥掉老皮和一些不好清洗的地方。3、切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还

  1、主料：花椒适量，鸡精适量，料酒适量，丁香适量，八角适量，桂皮适量，鹅肉适量，葱适量，香叶适量。2

  1、首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。采摘时间不要太长，存放不

  1、鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。2、葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适

  1、材料:田螺适量;干辣椒：适量; 花椒：适量; 郫县豆瓣酱：少许; 蒜：少许;泡红椒：适量; 植物

  1、驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量 2、生抽：适量、料酒：适量 、黑胡椒：适量 3、洋葱：两个、

  1、食材：精猪肉条约1.5磅，李锦记叉烧酱3大满匙，生抽适量，胡椒粉适量，高度酒2大匙，花椒粉1/2

  1、准备食材，将鸡脚剪去指甲。2、剁成小块。3、将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污