1、蘸汁调料：芝麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱。2、竹签先用开水烫煮10分钟。3、

  1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3、将八角桂皮香叶花椒辣椒肉蔻小茴香和葱

  1、香料配方：牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜

  1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将

  1、准备好所需要的食材，面包蟹两只，青红辣椒切段，2、辣椒酱热锅走油，捞起备用，3、蒜头剁成蒜蓉，姜

  1、准备好食材；把所用的辅料食材处理干净2、准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片3、把三黄鸡

  1、将土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，2、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜

  1、将草鱼宰杀，去鳞，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。2、将

  1、食材：蒜头2瓣，小红辣椒两颗，小青椒两一颗，姜末若干，香葱末若干，切好备用2、土豆丝去皮，洗净，

  1、把新鲜的海兔洗净备用。2、锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔。3、稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出