1、先处理鸡蛋，将鸡蛋打入一个小碗中。2、再将适量的生粉倒入鸡蛋液中，茄子沾不了蛋液，煎不出型来。3

  1、剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆2、热油炒香姜蒜3、倒入泡椒炒匀后倒入白开水4、倒入炸好的剥皮鱼5、

  1、 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2、 锅内加油烧热，放大葱

  1、准备好原材料。2、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。3、锅里做水放入葱、

  1、 全部材料洗净备用；2、茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；3、 小红椒、葱切小圈，姜切丝

  1、 苦瓜洗净，用刀从中间切开。2、 用勺子挖去瓤和白色的膜。3、 切成薄片，用盐腌一下。4、 鸡蛋

  1、将芹菜切段备用。2、将猪肉切片备用。3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。4、肉变色后，加

  1、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色 捞起。。PS：锅内扔几颗八角 去腥提香。2、锅烧热，倒入焯过的排

  1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。2、将面粉和成面团后醒20分钟

  1、 将生抽5克，小苏打7克，干淀粉25克，清水75毫升调成糊状；2、 再放入已片去筋膜的牛肉片(通