1、鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝2、放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋

  1、调料组成牛油 1500 克，鸡油 700，猪油 700，羊油 100 克，郫县红油豆瓣酱,600

  1、龙利鱼片切成薄片，越薄越好，抓淀粉和盐，酒腌上2、锅内倒入油，炒干辣椒，花椒3、炒热后，移出一半

  1、主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片；调料：郫县红油豆瓣酱，1又1

  我们平时吃的肉类除了猪肉以外，就属鸡鸭鱼吃的最多了。那么关于鸡肉和鸭肉我们今天在这里暂且不说，我们今

  1、三黄鸡一只，土豆、尖椒和红椒都切块。2、三黄鸡洗净掏干净剁成自己喜欢的大小。不要太大啦，小点比较

  1、茄子洗净，皮不要去掉，切成小长条。(茄子皮中含有大量的营养成分）2、锅烧热，先不放油，将茄子条倒

  1、个性 这是一款复合味浓郁的酱汁。熬制时，我加入了郫县豆瓣酱、白醋、辣油、酱油、白糖和蚝油等用料，

  1、八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净2、下锅焯一下，变黄捞出。3、锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜

  1、豆腐切成长条块，用盐水泡。2、肉末切开。3、葱蒜韭菜切末。4、热油下入肉末炒白。5、放入干辣椒及