1、买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏，回家再清洗一遍，切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥，晾5-

  1、孕妇可以吃三文鱼头的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减轻孕期水肿，挺有营养的。2、不过对于鱼头孕

  1、处理和腌制鱼头：鱼头解冻后（最好放在冷藏室解冻，口感较好），对半剖开（背部保留连接，便于入味及装

  1、准备好白鲢鱼头，姜和当归。2、锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。3、加入鱼头开始煎，翻一面煎至金黄，加

  现在的超市或是菜市场，卖的鱼大多是杀了处理好的，买回去直接就可以做菜了，但是有时候会遇到没杀的活鱼，

  大头鱼的学名是鳙鱼，又叫胖头鱼、花鲢、黄鲢、黑鲢、松鱼、鰫鱼、鳙头鲢等，是中国著名的四大家鱼之一；由

  带鱼就是我们常说的刀鱼，鱼头比较尖口也比较大，尾巴是黑色的，和常见的四大家常鱼长得完全不一样，性格比

  鱼是我生活中比较常见的动物，鱼肉含有丰富的蛋白质，能给人补充营养。一半我们买回来的鱼只有鱼肉、鱼头、

  鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生

  1、材料：鲜鳙鱼头750克、嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克、葱、