1、用料：白鱼3条。辅料：油适量、盐10克、料酒1匙羹、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克。2、做法

  1、红椒，蒜，生姜切碎2、豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟3、用盐淹好的豇豆再依次放上，红

  1、猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的）2、待八成热下蒜茸、酸笋、

  1、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段2、倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会3、葱切段，姜切片，八角一个4

  1、羊外肾汤。材料：新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐。2、首乌鸽蛋汤。材

  1、做饼皮。糖浆，枧水，花生油混合，搅拌到完全融合。加入面粉，揉成面团，包保鲜膜，松弛2—3小时。2

  1、明确层高与空间后精准核算出踏步的高度与宽度（内径宽度＜外径宽度） 2、根据圆心角的斜度升好龙骨（

  1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。3、一

  1、首先要将鸡肉要去皮，再剁成大块．（翅膀的皮太难弄了，我就将就了）2、姜几片，去核红枣少许，准备好

  1、把辣椒切成片2、把茄子也切成片3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟4、另起油锅用2