1、用料：油皮，中粉200g，油（猪油，玉米油，黄油任选）60g，糖霜40g，水80g，油酥，低粉1

  1、牛腩切成块，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀，腌30分钟。2、蕃茄去皮切成丁，口蘑一开四，洋葱

  1、田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开2、把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半

  1、茄子切条，泡水10min后沥干；豆角切长段，蒜剁碎，干红椒切段。2、茄子及长豆角过大油至八成熟，

  1、较小的青占鱼一斤洗净。2、干辣子二个,小葱 二根洗净备用。3、锅内倒油烧至六成热放干辣子煸出味。

  1、先裁剪好布料大小，我的是120×150。2、画好格子，然后先统一踩好横排或者竖排，另一排等放羽绒

  1、青菜洗净控干2、冻五花肉解冻10后切薄片（时间长了不好切）3、地瓜去皮切大厚片4、鱼丸装盘5、小

  1、豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内;2、加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末

  1、韭菜切成1厘米左右的碎段，鸡蛋搅打均匀放入1/茶勺盐，然后将韭菜段拌入鸡蛋液中拌匀备用2、锅中放

  1、材料：鲜鳙鱼头750克、嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克、葱、