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  1.把鱼横切成两指粗细的块状，在鱼身上抹点儿盐，腌15分钟左右。2.把平底煎锅烧热了，放一块小牛油进

  1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色

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  1、节瓜洗净后去皮，切片备用。2、烧开水后加入花甲和姜片；花甲之前做好飞水处理，将壳分离了，把肉取出

  1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒

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  1、将买来的猪里脊先用水冲洗 切掉两边肥肉的地方 只留瘦肉 然后顺式切成薄片 切好后放入干净的器皿冲

  1、泥鳅90—120克，热水洗去粘液，剖腹去肠脏，用油煎至金黄，加水1碗半，煮汤至半碗，用盐调味。2

  1、将河虾剥去虾壳，加入清水500克调匀，分二次将虾仁洗净，用清水漂清捞起，放入笊篱内沥干水分，摊放