1、把鱼洗净，用刀在鱼身上横着划几刀（入味），撒上盐、姜粉备用。2、调好汤汁，酱油（味极鲜）、料酒、

  1、备齐食材2、热锅翻炒3、加入调味品4、装盘上桌 步骤阅读 方法/步骤 共1图

  1、准备煮茶叶蛋的香料及调味料2、把鸡蛋洗净后放入锅中（锅中放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白）用

  1、材料 2、做法 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 材料 主料：草鱼、葱、姜、料

  1、准备食材。将鸡脚剪去指甲,剁成小块2、将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污析出。

  1、锅中放水，煮鸡蛋。2、煮好的鸡蛋盛出，敲碎蛋壳，方便入味。3、加入盐、酱油、桂皮、八角、香叶和茶

  1、先是清洗干净，再去掉虾尾。2、去好虾尾后，再用料酒和姜腌制半小时，既可以入味还可以去腥3、腌制好

  1、买回来的黄花鱼去掉内脏，挂掉鱼鳞然后用盐，料酒，姜汁腌制片刻。2、准备酸豆角（自己泡制的）3、将

  1、选用的毛豆必须要达标，不要泛黄的2、毛豆需要提前放在淡盐水中搓一搓，这样既是为了入味，又是为了使

  1、牛腩切小块焯水后洗净血沫2、香葱打结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包3、炒锅热后倒油，放入做